一杯茯茶,給這個寒冬濃濃的暖意。
早在明朝年間,茯茶就因其具備促消化、去油脂等特殊功效,被以牛羊肉等為主食的西北牧民所喜愛,對他們來說,茯茶是每日不可或缺的飲品,更有“一日無茶則滯,三日無茶則病”的說法,以致被奉為生命之茶。
茯茶加工工藝的獨(dú)特性,造就了它獨(dú)一無二的品質(zhì)特征。
茯茶外形多為磚狀、條形卷狀,金花茂盛,茶葉呈黃褐色或者黑褐色,香氣豐富多樣,以陳香、松煙香、木質(zhì)香及菌花香為主;湯色跨度區(qū)間較大,口感醇和微澀;隨著時間的變化,茯茶也內(nèi)質(zhì)會慢慢轉(zhuǎn)變,口感越加醇厚爽滑,有“越陳越香、越陳越好”的特點(diǎn)。
茯茶具有很神奇的保健功效。對降四高(高血脂、高血壓、高血糖、高尿酸)、抗癌防癌、增強(qiáng)人體免疫力非常有效。
茯磚茶內(nèi)生長一種名為“金花”的益生菌,中文學(xué)名冠突散囊菌,是一種對人體健康非常好的益生菌。
茯茶可煮可泡,寒冷的冬天,尤其適合圍爐煮茯茶。
三五友人坐一起,圍爐煮茯茶,暖呼呼的茶湯進(jìn)肚,立馬讓身體暖和起來,還可以緩和進(jìn)餐后的油膩漲腹感,愜意至極。冬天,正是適合這樣一杯茶呢!
寒冬,給自己一杯茯茶,溫暖身心!